Análisis de la carga física en las actividades de selección y empaque de Physalis Peruviana, mediante aplicación de métodos ergonómicos en una empresa de Cundinamarca
Palabras clave:
carga física, ergonomía, movimiento repetitivo, OCRA, Physalis peruvianaResumen
El departamento de Cundinamarca y diversas regiones de Colombia se caracterizan por actividades agrícolas como la preparación del suelo, siembra, cosecha y postcosecha de productos como Physalis peruviana (uchuva). En este contexto,el presente proyecto tiene como objetivo evaluar la carga física en las actividades de selección y empaque de este fruto mediante métodos ergonómicos en una exportadora de frutas exóticas. Estas labores concentran una alta carga física que afecta principalmente a mujeres, quienes representan el 95% de la fuerza laboral (Kuorinka, 2025), generando fatiga, disminución del rendimiento y riesgo de trastornos musculoesqueléticos, así como ausentismo laboral (Kuorinka, 2025).
La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, descriptivo y transversal, utilizando observación directa y herramientas como el método Occupational Repetitive Action (2025) y el Cuestionario Nórdico para la detección de sintomatología musculoesquelética (Kuorinka et al., 1987).
Los resultados evidenciaron que las tareas presentan un alto riesgo de lesión por movimientos repetitivos y que el 45% de las trabajadoras reportó molestias en miembros superiores, asociadas a la repetitividad de las actividades. Esto demuestra la necesidad de implementar mejoras ergonómicas que permitan prevenir lesiones y optimizar el rendimiento laboral (Occupational Safety and Health Administration [OSHA], 2021).
Finalmente, el proyecto aporta a la mejora de las condiciones laborales y la calidad de vida de las trabajadoras, promoviendo
entornos más saludables y sostenibles (OSHA, 2021; Franco & Martínez, 2020).
