Estudio de caso para la marca de café Don Humbe, Valle de San José con énfasis en marketing y RH
Palabras clave:
café, competitividad, DOFA, marketing integral, sostenibilidadResumen
El presente estudio analiza la estrategia de marketing de Don Humbe Café, un emprendimiento familiar de café especial ubicado en el municipio de Valle de San José (Santander), reconocido por su tradición cafetera y compromiso con la sostenibilidad. En el contexto del sector cafetero colombiano, caracterizado por alta competencia y necesidad de diferenciación, se identificó como problemática principal la limitada visibilidad de la marca y su dependencia de intermediarios en la comercialización. Ante esta situación, el proyecto tiene como objetivo fortalecer el posicionamiento de Don Humbe Café mediante el desarrollo de estrategias de comunicación digital, diversificación de canales de venta y fidelización de clientes. Para cumplir este propósito se empleó una metodología cualitativa, bajo la modalidad de estudio de caso descriptivo, utilizando herramientas como el análisis DOFA, revisión documental, entrevistas semiestructuradas y benchmarking con empresas del sector. Los resultados evidenciaron un alto potencial competitivo basado en la calidad del producto, las prácticas sostenibles y su posicionamiento internacional. Como impacto social se destaca el aporte al fortalecimiento de los emprendimientos rurales sostenibles, la promoción del turismo rural y la generación de empleo local. En conclusión, este estudio proporciona recomendaciones estratégicas que contribuyen al crecimiento sostenible, la competitividad del café especial y la transferencia de buenas prácticas a otros emprendimientos del sector productivo rural.
