Diseño e implementación de automatización para un prototipo de secador por cambios cíclicos de presión para productos agrícolas

Resumen

El presente documento detalla el diseño de un sistema de automatización para un secador para productos agrícolas que
se basa en ciclos de presión. En el sector agrícola, el secado es una etapa importante en la poscosecha, especialmente
para cultivos como el café. En Colombia, los métodos de secado tradicionales tienen limitaciones que dificultan asegurar
la calidad necesaria en ciertos productos, lo que a su vez afecta su competitividad en mercados especializados. Frente a
este desafío, el proyecto busca desarrollar el diseño de un sistema de control y automatización funcional de un secador por
ciclos de presión que permita realizar el proceso de manera eficiente y con un mejor control sobre las variables involucradas.
La automatización incluye la opción de manejar el sistema de forma remota y la recolección de datos en tiempo real, lo que
facilita el monitoreo del proceso y datos para su posterior análisis. Como resultado, se obtuvieron los planos y el diseño
preliminar del prototipo, que establecen las bases para su construcción y validación experimental. Este avance se dirige
hacia la implementación de tecnologías de automatización en el sector agrícola, ayudando a optimizar los procesos de
poscosecha.