Extracción de ácido anacárdico y cardanol a partir de aceite de cascara de nuez de marañón (Anacardium occidentale L.)

Resumen

La ciencia, la tecnología y las políticas públicas están impulsando la búsqueda de materiales renovables y degradables que puedan reemplazar polímeros derivados del petróleo en diversos sectores económicos. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo extraer ácido anacárdico y cardanol como punto de partida para futuras investigaciones orientadas al desarrollo de biopolímeros. La materia prima empleada fueron las cáscaras de nuez de marañón suministradas por la microempresa ASOPROMARSAB. Para obtener el aceite inicial, las cáscaras se limpiaron con agua destilada, se secaron a temperatura ambiente, se molieron y posteriormente se prensaron. A partir del aceite obtenido, se realizó una extracción química para aislar los dos compuestos de interés. Los resultados mostraron que, de 50 gramos de aceite, se obtuvieron 40 gramos de anacardato de calcio, a partir de los cuales se extrajeron 5 gramos de ácido anacárdico, un polvo fino rojizo, equivalente a un rendimiento del 66,6 %. Asimismo, se obtuvieron 10 gramos de cardanol, un líquido marrón rojizo, con un rendimiento del 49 %. Aunque estos valores fueron menores a los esperados, posiblemente por errores procedimentales, los resultados abren la posibilidad de desarrollar biopolímeros biodegradables que puedan sustituir materiales convencionales y aprovechar residuos agrícolas.